Ganze 7 Jahre lagerte der Ron Caney Anejo Centuria 7 Jahre in Eichenfässern, tief in den Höhlen bei Santiago de Cuba und konnte sein Aroma und die intensive Farbe entfalten. Ein intensiver Goldton, fast schon ins Rotbraun übergehend macht diesen Rum hochinteressant. Licht bricht sich elegant in der ansprechenden und vielversprechenden Farbe. Aber auch Bouquet und der Gschmack können absolut überzeugen. Selbst unter Kennern und Sammlern ist dieser Rum sehr bekannt.

Das intensive Bouquet lässt im ersten Moment gar nicht an einen Rum denken. Zu lieblich süß und zu vanillig schmeichelt der Rum die Nase. Am Gaumen kann er die Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden, nochmals intensivieren und ganz besonders durch eine weiche, aber dennoch nicht zu aufdringliche Süße dominieren. Der Geschmack kommt an Zunge und Gaumen am besten handwarm zur Geltung. Diesen Rum bitte immer gut temperiert trinken. Sanft kann er schmeicheln, er umgarnt mit ungeahnt angenehmen Aromen und macht Lust auf ein zweites Glas.

So mild, sanft und süß, wie der Ron Caney Anejo Centuria den Gaumen berührt, so sanft, ausgewogen und lieblich ist der Abgang. Intensive süße Noten wechseln sich mit leicht tropischen Noten ab, die aber nicht zu dominant sind. Milde Süße bis in den Bauch hinein, ein grandioser Rum.